Lebensmittelallergien und besondere Ernährung an Bord

Sagen Sie es uns bei der Buchung. Das ist das ganze System — und es funktioniert besser als alles, was sich am Tourtag im Hafen noch organisieren lässt.

Das Mittagessen wird an Bord zubereitet, in einer echten Kombüse, für alle, die an diesem Morgen mitfahren. Der Vorteil liegt auf der Hand: frisch und warm, mitten auf dem Meer. Die ehrliche Einschränkung auch: Es ist eine Küche, kein Restaurant mit separater Allergenstation. Diese Seite sagt, was serviert wird, was anpassbar ist und wo wir keine Zusagen mehr machen.

Was tatsächlich serviert wird

Das Menü ist fest und einfach. Es gibt gegrillten Fisch oder Hähnchen — Sie wählen — mit Pasta oder Reis. Dazu die türkischen Mezes des Tages, typischerweise gefüllte Weinblätter, gefüllte Paprika und Linsenbällchen, plus einen Salat der Saison. Danach Obst der Saison und türkischer Tee.

Das ist die Mahlzeit, vollständig. Es gibt keine zweite Karte, kein à la carte und kein Buffet mit Alternativen. Getränke von der Bar sind nicht inbegriffen und werden separat bezahlt, Wasser eingeschlossen — nehmen Sie also Bargeld mit, wenn Sie mehr trinken als den Tee nach dem Essen.

Daraus folgt zweierlei. Erstens ist der größte Teil des Tellers von Natur aus frei von den selteneren Problemzutaten: gegrilltes Protein, eine Beilage, Gemüse-Mezes und Salat. Zweitens gibt es keinen Laden auf der Insel und nach dem Ablegen nirgends eine Alternative zu kaufen. Passt das Mittagessen nicht, löst kein Programmpunkt das Problem. Ausführlich zum Essen: Mittagessen auf Suluada — was Sie erwartet, und die Produktseite dazu ist Bootstour mit Mittagessen.

Sagen Sie es bei der Buchung, nicht am Morgen

Die Crew proviantiert das Boot, bevor es ausläuft. Ein Hinweis, der uns bei der Buchung erreicht, lässt sich einplanen; ein Hinweis um 05:30 in einer Hotellobby in der Regel nicht.

Schreiben Sie es also bei der Reservierung dazu oder melden Sie sich danach bei uns mit dem Buchungsnamen und dem Detail. Hilfreich ist: die Allergie oder die Ernährungsform, ob es eine Vorliebe oder eine medizinische Notwendigkeit ist, und wie viele Personen Ihrer Gruppe es betrifft. „Ein Vegetarier, ein Kind, das keinen Fisch isst“ hilft einer Kombüse mehr als „wir haben ein paar Ernährungswünsche“.

Und wiederholen Sie es am Tourtag beim Guide. Zweimal sagen kostet nichts und schließt die Lücke zwischen einer Notiz im Büro und einem Teller Essen.

Vegetarisch, vegan, glutenfrei: die ehrliche Lage

Vegetarisch ist der einfachste der drei Fälle. Mezes, Salat und Pasta oder Reis sind die natürliche Basis eines vegetarischen Tellers, und wer vorher Bescheid gibt, sorgt dafür, dass die Crew genug davon zurückhält, statt alles als Beilage zum Fisch der anderen zu servieren. Was wir nicht tun: ein separates vegetarisches Hauptgericht erfinden, das es an Bord nicht gibt.

Vegan und glutenfrei sind schwieriger, und da sind wir lieber deutlich als vage. Wir geben Ihren Hinweis an die Crew weiter, und sie tut, was eine kleine Kombüse tun kann. Wir können nicht garantieren, dass jede Meze milchfrei ist, dass keine Sauce Weizen enthält oder dass nicht dieselben Flächen und Utensilien für alles benutzt werden. Wer streng isst, plant besser mit selbst mitgebrachter Ergänzung.

Das ist kein Schulterzucken. Es ist derselbe Rat, den wir einem Freund geben würden: Auf einem Boot, zehn Stunden vom nächsten Supermarkt entfernt, ist die verlässliche Mahlzeit die in der eigenen Tasche.

Schwere Allergien: nehmen Sie eine Reserve mit

Wenn eine Reaktion gefährlich und nicht nur unangenehm wäre, behandeln Sie das Bordessen als Bonus und nicht als Ihren Ernährungsplan.

Sagen Sie es bei der Buchung, damit die Crew es weiß. Sagen Sie es dem Guide am Morgen noch einmal. Nehmen Sie eigenes Essen mit, tragen Sie Ihre Medikamente in der Tagestasche statt im Koffer, und sorgen Sie dafür, dass Ihre Begleitung weiß, wo sie liegen und wie sie anzuwenden sind. Es gibt keinen Laden auf der Insel und keine Apotheke in der Bucht — der Tag besteht aus Boot, Insel und offenem Wasser, und das ist großartig, bis man etwas braucht, das man nicht dabei hat.

Wir werden Ihnen nicht erzählen, eine gemeinsam genutzte Kombüse sei allergenfrei; das kann kein ehrlicher Anbieter. Wofür wir sorgen können: dass die Crew nicht überrascht wird.

Kinder, wählerische Esser und der Frühstücksstopp

Kinder, die keinen Fisch mögen, bekommen Hähnchen; diese Wahl ist im Menü angelegt und deshalb selten ein Problem. Bei kleineren Kindern mit einer sehr kurzen Liste an akzeptierten Speisen ist es klüger, die Favoriten mitzubringen und alles andere als angenehme Überraschung zu betrachten. Mehr dazu in Suluada mit Kindern.

Es gibt noch eine Gelegenheit zu essen, ausschließlich auf der Abfahrt ab Side. Nach der Abholung macht die Suluada-Bootstour ab Side gegen 08:30 einen optionalen Frühstücksstopp in Adrasan, zahlbar im örtlichen Restaurant statt im Ticket enthalten. Ein normales Restaurant mit normaler Auswahl — praktisch, wenn Sie das Hotel im Abholfenster 05:30–06:00 und damit vor dem Frühstücksbuffet verlassen haben. Das Boot legt dann um 09:40 ab und macht um 16:00 wieder fest, rund 10 Stunden von Tür zu Tür; das Mindestalter auf dieser Abfahrt beträgt 6 Jahre.

Die Suluada-Bootstour ab Antalya fährt dienstags und donnerstags ganzjährig, dazu samstags von April bis Oktober, mit Abholung zwischen 08:30 und 09:00 ab dem Zentrum Antalyas, Kemer und Beldibi, insgesamt rund 12 Stunden. Schnorchelmasken und Floats sind auf diesem Boot inbegriffen.

Das Mittagessen ist auf beiden Abfahrten enthalten, zum selben Pauschalpreis: 40 € pro Erwachsenem, 30 € pro Kind von 4–10 Jahren, Babys von 0–3 kostenlos, kostenlos online reserviert, bezahlt am Tourtag, mit kostenloser Stornierung bis 24 Stunden vor Abfahrt.